北京吃貨必去的地方，北京美食攻略，人氣推薦

去各地旅游都會(huì)去品嘗當(dāng)?shù)氐拿朗承〕?，去了首都北京?dāng)然也不例外，北京游那幾條有名的特色小吃呢，讓我們來瞧一瞧看一看。

北京吃貨必去的地方，北京美食攻略

南鑼鼓巷—張自忠路—北新橋—什剎海

南鑼鼓巷非常熱鬧喜歡吃小吃的一定要過來轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。胡同里面藏著很多有意思的小店。北新橋和張自忠這兩個(gè)地方知名度可能沒有那么高，但是好吃的超級(jí)多！什剎海就是后海的所在地，酒吧有一半都已經(jīng)關(guān)了，夜景很美。

-姚記炒肝：非常火爆，飯點(diǎn)要排隊(duì)（傳說中的豆汁在這里也可以喝到，有勇氣的寶寶一定要試試）除了炒肝這里的包子/炸灌腸也是很地道！媛媛聯(lián)系方式：    131 2008 7178   （長按可以復(fù)制同號(hào)）

1.烤鴨（北京烤鴨必吃美食）：

如果想吃烤鴨，大多數(shù)人首推大董烤鴨，大董烤鴨雖然名氣略遜色全聚德，但是在味道上來說不能說更好吃，只能說稍有不同！個(gè)人感覺比較甜（全聚德雖然沒去店里吃過，但我吃過打包的）。不過對(duì)我而言除非商務(wù)宴請(qǐng)，不然我是不會(huì)去吃大董的，人均四百左右對(duì)游客來說真心沒必要！

最后在推薦幾個(gè)不錯(cuò)的店

1.利群烤鴨:北京最小最破舊最奇葩的烤鴨店，能不能找到全憑運(yùn)氣，在胡同里頭

2.1949全鴨季：三里屯第一家餐廳，原址是電影機(jī)電學(xué)院，個(gè)人特別喜歡里面氛圍

2.豆汁：

北京的豆汁很出名，但是不同的是，北京的豆汁是臭名昭著，令人聞風(fēng)喪膽！對(duì)老外來說：相比起豆汁，皮蛋已經(jīng)不算什么了！豆汁是一種很奇葩的食物，嗯，肯定算不上美食！對(duì)我而言比涮鍋水還要難以下咽！雖然我沒有成功喝過豆汁，但是我無數(shù)次帶著朋友們?nèi)ンw驗(yàn)過，接受度不到10%！豆汁是發(fā)酵食品，是水磨綠豆制作粉絲或者團(tuán)粉時(shí)，將淀粉取出后，剩下淡青綠色的湯水發(fā)酵而成（百度抄的，不知道對(duì)不對(duì)），氣味很是奇葩。有一股餿了的腐爛味。在北京和豆汁還得就著“焦圈兒”吃，講真，豆汁我沒成功喝過一碗，但是這個(gè)焦圈兒（為什么要加兒？他們這樣叫的），我可吃了很多個(gè)，香脆無味。

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3.艾窩窩:

　　北京傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，每年農(nóng)歷春節(jié)前后，北京的小吃店要上這個(gè)品種，一直賣到夏末秋初，所以艾窩窩也屬春秋品種，現(xiàn)在一年四季都有供應(yīng)。艾窩窩歷史悠久，明萬歷年間內(nèi)監(jiān)劉若愚的 《酌中志》中說：“以糯米夾芝麻為涼糕，丸而餡之為 窩窩，即古之‘不落夾’是也。”

需要到北京一飽口福的吃貨們，北京小吃眾多講也講不完，景點(diǎn)眾多看也看不完，更有低價(jià)定制旅游行程路線，可以加媛媛聯(lián)系方式：    131 2008 7178   （長按可以復(fù)制同號(hào)）

4.炒肝：

說到早餐我就得把炒肝搬出來了，炒肝在北京也是早餐鋪?zhàn)永锏拿朗常鋵?shí)慶豐包子鋪里面就有炒肝，只是這里面的炒肝價(jià)格真的不便宜（或者說慶豐包子太膨脹了）！味道其實(shí)也一般！炒肝雖然名字叫炒肝，其實(shí)里面不但有豬肝，還有一個(gè)很關(guān)鍵的下水：肥腸！兩種食材煮熟后倒入濃芡湯里面，最后撒入大量蒜末即可。對(duì)于不吃肥腸的千萬別嘗試！我一朋友喝了幾口當(dāng)后時(shí)就吐了出來。

5.鹵煮火燒：

火燒其實(shí)就是餅，沒啥好說的，但鹵煮是一道不折不扣的重口美食，國內(nèi)小伙伴接受程度稍微高一點(diǎn)，基本上半數(shù)以上都能接受，但是國外的朋友可能就敬而遠(yuǎn)之了！我就沒見到一個(gè)老外能接受一大鍋內(nèi)臟混煮了吃的。鹵煮，關(guān)鍵在于一個(gè)鹵字，鹵水的好壞直接決定了味道！下水可以說最麻煩的地方在于清洗，所以鹵煮食材雖然便宜，但是加工起來可真的很累！我有一個(gè)同事（朋友）家里是開鹵煮店的，他跟我說：吃鹵煮，最講究衛(wèi)生，鹵煮食材洗不干凈那是真的惡心死人。特別是豬肺，這玩意洗白起碼要灌水十次！一個(gè)豬肺才2塊錢，但是洗一個(gè)肺起碼大半個(gè)小時(shí)，洗好還要焯水在放鹵湯里面小火慢燉入味。

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爆肚：

其實(shí)現(xiàn)在北京很多為游客準(zhǔn)備的爆肚都特別水！特別是爆肚馮，快餐式的老北京爆肚還是歇歇吧，爆肚還是得去老店子里面吃！景區(qū)擺一爐子用快餐盒裝的百分百難吃！

爆肚在游客眼里可能就一種，（散單爆白菜粉絲）但是在北京人眼里常見爆肚分為羊：散單，肚仁，肚領(lǐng)，肚板，葫蘆，食信兒，蘑菇頭，蘑菇 等牛：百葉，肚仁，百葉尖，厚頭等！其中最奢侈的非肚仁莫屬！一頭羊才出幾錢，一盤標(biāo)準(zhǔn)的爆肚仁起碼要3頭以上的羊！

推薦老店：首推爆肚滿（牛街），再推老門框爆肚，最后南來順爆肚，爆肚馮（金生?。┻€不錯(cuò)！

雜醬面：

其實(shí)我真不太想寫雜醬面，因?yàn)椴恢劳扑]那幾家。感覺北京人都喜歡自己在家做！北京雜醬面的特色在于雜醬不一樣，用的是六必居的甜面醬（貌似還有豆瓣醬還是干黃醬）加肉末（肉?。┌局?。面是手工面（勁道）但是現(xiàn)在要想吃老北京雜醬面我還真不知道哪里有特別好吃的，但是我知道后海附近有一家家庭式的網(wǎng)紅炸醬面（方磚廠69號(hào)炸醬面，現(xiàn)在開了個(gè)小門面）。

推薦好店：

1、厚味居：傳統(tǒng)老店

2、炙子革命：與時(shí)俱進(jìn)

北京吃貨必去的地方，北京美食攻略

北京的景點(diǎn)多半是人文景點(diǎn)且年代久遠(yuǎn)，不太適合自己出來玩。去北京旅游之前也看了不少攻略，后來通過大學(xué)同學(xué)介紹，認(rèn)識(shí)的北京當(dāng)?shù)貙?dǎo)游——媛媛，同學(xué)強(qiáng)烈推薦說她服務(wù)很好，我就隨便咨詢了一下，結(jié)果媛媛根據(jù)我們當(dāng)時(shí)的人員和時(shí)間給我們拿出了好幾個(gè)方案，我認(rèn)真的看了一下，選了一個(gè)性價(jià)比最高的，也是最便宜的，最合適的一個(gè)方案，幫我們省了不少錢、少走不少彎路。5天下來人均花費(fèi)1000多一點(diǎn)，讓我比較滿意的是媛媛親自到機(jī)場接送我們，帶我們?nèi)コ员本┳钫诘奶厣〕?，不僅味道超級(jí)好還很便宜。所以如果大家若想在北京旅游，品質(zhì)有要求的話，我還是蠻推薦媛媛的，價(jià)格不貴，性價(jià)比高，具體細(xì)節(jié)等，你可以先找她聊聊，北京導(dǎo)游私人訂制服務(wù)費(fèi)用媛媛聯(lián)系方式：   131 2008 7178   （長按可以復(fù)制同號(hào)）

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